煮込むだけ!スペアリブのコーラ煮 レシピ・作り方

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ねここ25
ごはんがすすむレシピでし。煮込む時間はかかりますが、手順は簡単、お手軽です。
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材料(4人分)

豚のスペアリブ
1000g前後
コーラ
500~750cc
玉ねぎ(小)
2つ
醤油
大さじ2.5~3
ショウガ
1かけ
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1
    肉に塩コショウをする。
    ショウガと玉ねぎはすりおろす。
  2. 2
    コーラにすりおろした玉ねぎとコーラ、調味料を合わせておく。
  3. 3
    豚を最初に、全体に焼き色が付くまで焼く。
    調味液を流し込む。
    蓋をして蒸し焼きにし、ほとんど肉に火が通っている状態にする。
  4. 4
    ふたを開けて、水分を飛ばす。煮詰まったら、出来あがり。

おいしくなるコツ

ショウガを入れることで、肉の臭みけしになります。

きっかけ

オリジナルです。

公開日:2013/10/31

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カテゴリ
スペアリブ

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)

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