うまい！　チキンステーキ　トマトとエノキソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は、塩こしょうを軽く振りも見込んでおきます。エノキは、1/3くらいにトマトは１cm角くらいに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、鳥もも肉の皮側からこんがり焼いていきます。皮側が焼けたら、内側も焼きます。

3. 3

   両面焼けたら、皿に盛りつけ５００wのレンジで２分あたためます。そのとき出た、余分な脂を取り除きましょう。

4. 4

   ２で鳥を炒めたオリーブオイルで、エノキ、トマト、ニンニク、コンソメを加え炒めます。火が通ったら３の鳥もも肉の上にかけ、パセリをふって完成！