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色々野菜と鶏肉のあえ物レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ふわふわ雲2512

あるもの野菜で出来るあえ物です。

材料（４人分）

鶏ムネr肉: ２００ｇ

アスパラ: 3から４本

いんげん: ４本

ニンジン: 半本

きゅうり: 1本

aマヨネーズ: 大さじ４

aポン酢: 大さじ２

aおろししょうが: 小さじ1/2

aわさび: 小さじ1/2

aすりごま: 大さじ２

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作り方

1

いんげんは斜めに細切り、アスパラは３㎝の長さに、ニンジンは３㎝長さに細切りにする。塩小さじ１/2を入れたお湯６００ccで茹でてざるにあげておく。
2

鶏肉は塩を小さじ１/２入れたお湯600ccで茹でて身をさいておく。
きゅうりは、斜めに薄切りにしてせん切り。
3

aを混ぜ合わせておき、１と２を混ぜたものに加えてあえる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食材を塩ゆですることでした味がつくので、出来上がりが違います。

きっかけ

野菜が少しずつ冷蔵庫に残っていたので、合わせあえ物にしてみました。

公開日：2013/10/01

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関連情報

カテゴリ: 鶏むね肉

料理名: 色々野菜と鶏肉のあえ物

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ふわふわ雲2512 料理が大好きで毎日何を作ろうか楽天レシピを参考にしたりして作ってます。結果節約にもなってます。

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