コラーゲンたっぷり！手羽と大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先はさきっぽを切り落としておきます。（面倒ならそのままでもＯＫです。）
   ★スープなどのダシに使えます♪
2. 2 フライパンにサラダ油（分量外・おおさじ１～２）を熱し、手羽先を両面こんがりと焼き色が付くまで焼きます。
3. 3 大根は２センチ幅くらいに切って皮をむきます。
   シリコンスチーマーまたは耐熱の容器に水おおさじ２～３と一緒に３分ほど加熱します。
4. 4 フライパンに加熱した大根、水、麺つゆを加えて１０分ほど中火で煮込みます。
   ★だんだん煮汁がにごってきますがＯＫです♪
5. 5 仕上げに水溶き片栗粉（片栗粉おおさじ１＋水おおさじ２）を様子を見ながら加えてとろみをつけたらできあがりです♪