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チキンとオクラのトマトサラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ねここ25
スペイン料理屋さんで出たサラダが美味しかったので作ってみました。夏野菜たっぷりでおいしいです!
材料(4人分)
オクラ
8本
ニンニク
1かけ
鶏肉(胸かササミ)
60~100gくらい
ハチミツ
小さじ半
レモン汁
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
トマト缶(ダイス)
1/3から半分
白ワイン
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ半
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作り方
1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
きゅうりは、みじん切りにする。
ニンニクは、すりおろす。
2
鶏肉は茹で、縦に引き裂く。
オクラはさっと茹で、斜め切りにする。
※トマトは好みで用意する。食べやすい大きさに切る。
3
調味料とニンニクをすべて混ぜ合わせる。鶏と和える。
4
サラダ皿にレタスをしく。上にきゅうりをのせる。
トマトドレッシングをかけ、オクラをトッピングする。
出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドレッシングを作る時は、油は混ざりにくいので、よくかき混ぜて下さい。
きっかけ
レストランで食べて美味しかったので、作ってみました。
公開日:2013/07/31
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オクラ
このレシピを作ったユーザ
ねここ25
簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)
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