具だくさんのひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は全て短冊スライスにします。

2. 2

   スナップエンドウがひとつだけあったので、塩を振ってレンジで少しだけ加熱しておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をしいて、ニンジンをいためます

4. 4

   スナップエンドウ・ミックス豆以外の残りの野菜を全て入れて火を通します。

5. 5

   水・だしの素を加えます。みりん・砂糖を加え、汁気が少なくなるまで煮ます。

6. 6

   醤油大さじ１を入れます

7. 7

   煮汁が半分以下になった頃にミックス豆を加え、煮汁がほとんど無くなるぐらいまで火にかけて完成です。

8. 8

   お皿に盛ったらスナップエンドウを飾って完成です♪