セロリとトマトのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
セロリは、葉の部分は切りおとし、２ｍｍくらいの幅に切りそろえる。
なすびは、２ｍｍくらいに半月切りにする。
タマネギは、スライスする。 -
2
オリーブ油で熱した鍋で、野菜をさっと炒める。
その鍋にそのまま水８００ｃｃを加え沸騰させる。 -
3
コンソメとトマトを加える。
５、６分煮込んだら、塩こしょうで味を調える。
オリーブオイルをスープに少し垂らす。
パセリをふって、出来上がり。
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すぐに作れます。洋風料理にどうぞ。