鶏肉の味噌マヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除き、半分程度に分けます。
   肉の部分に軽く塩コショウを振って下味を付けておいてください。

2. 2

   フライパンを熱し、油をひかずに鶏肉を入れていきます。
   この時、皮の方から焼くと肉の脂が出てきて、油をひかなくても大丈夫になります＾＾
   蓋をしながら弱火～中火で両面を焼いていきます。

3. 3

   鶏肉を焼いている間に、玉ネギとピーマンを切ります。
   どちらも細切りで。
   切った野菜は全部まとめて耐熱容器に入れ、レンジで1分程度加熱しておきます。

4. 4

   野菜の加熱が終わったら、味噌、マヨネーズ、ピザ用チーズ、味醂を野菜の容器に入れて、よく混ぜ合わせます。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら一旦取り出し、食べやすい大きさに切ります。
   それをグラタン皿に並べて、「手順4」で作ったソース（？）を上に乗せ広げてください。

6. 6

   後はトースターか魚焼きグリルで表面に焦げ目が付くまで焼いたら、完成です。
   お肉も野菜も加熱していますので、「中まで焼かなきゃ！」と頑張らなくても大丈夫です＾＾