冬の贅沢鍋！　あらと牡蠣の水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、ネギ、豆腐を一口サイズに切る。しめじの石突きを落としておく。

2. 2

   鍋でお湯を沸かし、沸いたら本だしと醤油、イワシのつみれ、白菜とネギの固い部分とあらをいれて煮込む。

3. 3

   白菜とネギの固い部分に火が通ったら、牡蠣、白菜とネギの柔らかい部分、しめじ、豆腐を入れに込む。

4. 4

   牡蠣に火が通ったら、完成。ポン酢で食べてください。