あったまる♪生姜入りおろし蕎麦♪ダイエットにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。
   しょうがは薄切りにする。

2. 2

   大きな鍋に湯をわかし、そばを茹でる。
   今回、５分茹でるタイプを使用。
   少し短めに茹でて、固さを残します。
   （少しだしで煮込むため。）

3. 3

   茹であがったらざるにあげ、水でしめておく。

4. 4

   鍋に、水２５０ｃｃ、麺つゆ５０ｃｃ、白菜、生姜を入れて白菜が柔らかくなるまで煮る。
   柔らかくなったらそばをいれて、あたためる。

5. 5

   丼にうつし、大根おろしとネギを添えたらできあがりです♪