独身専用! 鍋一つで作る、超簡単なキムチ鍋と雑炊 レシピ・作り方

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assy1984
一人暮らしだから、行儀悪いけど、鍋で食べても大丈夫(笑)
鍋一つで作れる、超簡単キムチ鍋と雑炊です。

材料(1人分)

ーーーーーーー 鍋 ーーーーーーーー
豚肉(薄切り)
100g
キムチ
200g
本だし
小さじ1杯
500ml
ーーーーーー 雑炊 ーーーーーーーーー
ご飯
1杯
1個
カットネギ
少々

作り方

  1. 1
    水500mlをわかして、本だしと豚肉を入れる。(あく取りを忘れずに)
  2. 2
    手順1の写真の状態になったら、キムチを投入。
  3. 3
    よく混ぜて、キムチがあったまったら、キムチ鍋の完成!
  4. 4
    キムチ鍋を食べ終わったら、残り汁にご飯と卵を投入し、煮込む。
  5. 5
    卵に火が通ったら、軽くカットネギをふって完成!

おいしくなるコツ

キムチは、火を通しすぎると酸っぱくなるので、あたたまる程度で止めるのがコツです。

きっかけ

一人で何も作る気がないが、どうしても鍋を食べくなったので、作りました。

公開日:2012/11/19

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カテゴリ
キムチ鍋

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assy1984 趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!

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