簡単＆お弁当にも♪ごぼうとピーマンのきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ごぼう
- １本
- ピーマン
- 小２個
- しょうゆ
- おおさじ１/２
- 砂糖
- おおさじ１/２
- 一味唐辛子
- 少々
- ごま
- 少々
作り方
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- 1
- ごぼうは包丁の背で表面の皮をこそぎおとす。
ささがきにしたら２～３分酢水にさらす。
ピーマンもごぼうに合わせて細切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油おおさじ１（分量外）を熱し、ごぼうとピーマンを炒める。
全体に油がからんだら、しょうゆ、砂糖、一味唐辛子を入れて、強火でからめる。
-
- 3
- ごまをふったらできあがりです♪
おいしくなるコツ
水分を飛ばして仕上げること！
きっかけ
夕飯のおともに作りました！
関連情報
- カテゴリ
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ごぼう
- 料理名
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ごぼうとピーマンのきんぴら
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味濃いめにしておにぎりにいれても♪