材料（２人分）
- キャベツ
- １００～１５０ｇ
- 塩麹
- おおさじ１
- ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切りにして洗う。水分をよく切って、ビニール袋に入れる。
塩麹おおさじ１を入れてもむ。
空気を抜いて密封するようにしばる。
-
- 2
- 半日～一晩でできあがりです！
一晩つけるとくたっとした仕上がり、半日だと写真のような少し歯ごたえが残ります。
お好みでごまをふってどうぞ♪
おいしくなるコツ
キャベツの水分はできるだけとってください♪
きっかけ
おうちで簡単にお漬物を作ってみました！
関連情報
- カテゴリ
-
キャベツ
- 料理名
-
塩麹でキャベツのお漬物
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません