【お弁当おかず】簡単♪まいたけのさっと炒め♪ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- まいたけ
- 1/2パック
- みりん
- こさじ1
- しょうゆ
- こさじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- まいたけはいしづきをとり、ほぐしておく。
-
- 2
- フライパンに少量のサラダ油(分量外)を熱し、まいたけを炒める。
ふたをして30秒~1分ですぐしんなりしてきます。
-
- 3
- みりん、しょうゆを入れて強火で水分を飛ばすように炒める。
塩コショウで味を整えてできあがりです。
おいしくなるコツ
お弁当に入れる場合は、水分がなくなるまでしっかり強火で炒めるか、時間がないときは、焼き上がりをキッチンペーパーに少し置いておくとすっきりお弁当に入れられます。
きっかけ
お弁当の隙間埋めに作りました!
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