圧力なべで！とろとろ冬瓜とにんじんのお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 冬瓜
- １/８個
- 玉ネギ
- 小１個
- にんじん
- 小１/２本
- 水
- ２００ｃｃ
- 味噌
- おおさじ２～３
- 顆粒かつおだし
- こさじ１
- ネギのみじんぎり
- おおさじ２～３
作り方
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- 1
- 圧力なべに、皮をむいた冬瓜、玉ねぎ、にんじんを入れる。
圧力なべを使うので大きめに切ってもＯＫです。
水、顆粒かつおだしをいれてふたをして火をつける。
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- 2
- 加熱→加圧する。
オモリがふれたら火を止め（３～５分）、自然にふたがあけられるまでおいておく。（１０分～）
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- 3
- ★我が家ではアサヒ軽金属の活力なべ使用です。水分量の上限などは、お使いのものに合わせてください！
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- 4
- ふたをあけたら味噌を溶かし入れる。
器に盛り、ネギのみじんぎりを添えたらできあがりです♪
おいしくなるコツ
味噌の量はご家庭の味にあわせて増減してください。
圧力なべでなくてもできますが、冬瓜がやわらかくなるのに時間がかかるので、水分はもう少し多めにしてください。
きっかけ
とろとろ冬瓜のお味噌汁が食べたくて。
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