食物繊維たっぷり♪カボチャ入りポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮をつけたまま１センチくらいの厚さに切る。
   じゃがいもも皮をむき、カボチャと同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   ルクエのスチームケースにかぼちゃとじゃがいもと水おおさじ１（分量外）をいれ、４～５分加熱する。
   やわらかくなればOK!

3. 3

   その間にきゅうりをピーラーなどで薄切りにし、塩（分量外）を少々ふっておく。
   かにかまは小さくちぎっておく。

4. 4

   ２のかぼちゃとじゃがいもをボウルにいれ、マッシャーでつぶす。
   きゅうり、酢、塩、マヨネーズもいれて混ぜる。

5. 5

   カニカマはつぶれやすいので最後にいれ、さっと混ぜる。
   
   お皿に盛りつけたら、粉チーズ、粗挽き黒コショウをお好みでふりかけてできあがりです♪