おやつにもおかずにも！シンプルなポテトコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、塩（分量外）で柔らかくなるまで茹でる。その間に玉ねぎをみじん切りにしてレンジで２～３分加熱する。

2. 2

   ひき肉をフライパンで炒める。塩コショウで味をつける。

3. 3

   じゃがいもが茹であがったら水気を切り、たまねぎのみじんぎり・ひき肉・片栗粉と一緒によく混ぜる。味見をして薄いようなら塩コショウで味を調える。好きな数に丸めておいておく。

4. 4

   玉子１個と小麦粉おおさじ２を大きめのボウルによく混ぜておく。（生地が固いようなら酒で緩めてください。）
   パン粉はビニール袋に入れておく。

5. 5

   コロッケ→生地→パン粉の順でつけて、そのまま揚げ油で揚げていく。キツネ色になったらできあがりです♪