野菜たっぷり！冷しゃぶサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たれを作ります。玉ねぎはスライサーで薄くし、酢・砂糖・塩をよくもみ込み、放置。（放置時間が長いと辛味が抜けます。）

2. 2

   赤パプリカはスライサーで薄くしておきます。氷水を用意しておきます。

3. 3

   鍋又はフライパンにお湯を沸騰させ、薄切り肉をほぐしながら入れていきます。

4. 4

   お肉が白くなってきたら、赤パプリカのスライスをさっと加えて、すぐにざるにあげ、氷水で冷やします。冷えたらざるにあげる。

5. 5

   １のたれに、しょうゆ・ごま油を入れてさっと混ぜたら、たまねぎごとお肉にかけてできあがり！