作り方
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- 1
- スープの材料を小さな土鍋（または普通の鍋）にいれて煮る。
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- 2
- 煮立ったら、適当な大きさに切った野菜、豆腐、卵を入れる。フタをして再び煮たたせる。
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- 3
- 火をとめ、余熱で２～３分くらいおき、卵に火を通す。（卵の火の通り具合はお好みで！）
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- 4
- ネギを散らし、ゴマ油をまわしかけたらできあがりです。
おいしくなるコツ
卵のかたさはお好みで。野菜は好きなものを入れてください。
辛いのがお好みの方は、豆板醤多めに、酸味が好きな方は酢多めに・・・味を見ながら調節してみてくださいね！
きっかけ
うちにある材料でスンドゥブを作りたくて。
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