オクラの柚子こしょう和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはよく洗い、トゲが目立つものは処理します。
   塩（分量外）を入れた熱湯で湯通ししてから、冷たい水で一気に冷まします。

2. 2

   オクラが冷めたら、お好みの大きさに切ります。
   写真は縦半分に切ったものを、細く切りました＾＾

3. 3

   ポン酢と柚子コショウ、味の素をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
   そこに切ったオクラを入れて和えたら完成～。