調理用☆山椒の実の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   収穫してきた山椒を流水で、きれいに洗う。
   ザルに、あげる。

2. 2

   沸騰した中で、①を茹でる。
   ザルにあける。
   良く、水切りをする。

3. 3

   全ての調味料を合わせて、煮たせる。
   ②を投入する。

4. 4

   中火で、じっくり煮ます。
   炊きあがっても、しばらくお鍋で、冷まして、味を浸透させます。