マヨネーズ通常の1/2にしても満足なポテトサラダ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
じゃがいもは、皮を剥き適当な大きさに、切ります。
ゆで卵も同時に、茹でます。 -
2
①をザルに打ち上げます。
じゃがいもは、熱いうちに、潰します。
たまごは、水に放ち冷ます。 -
3
キャベツは、ザク切り。
きゅうりは、小口切り。
玉ねぎは、みじん切り。
ボールに入れ軽く塩をして揉む。 -
4
ウインナーは、小口切りに。
卵は、半分に切り、白身と黄身に分けます。白身は、みじん切りにします。 -
5
全ての具材を和えます。
マヨネーズ、お酢、ハーブ、香辛料で味を整えます。
（ハーブ、香辛料を控えめにして、お好みで塩を少々加えてもいいですね。）
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ヘルシーなポテトサラダ
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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とってもヘルシーですが満足♪