薄衣でヘルシーなとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの脂身部分に、切込みをします。
   酒、シーズニングスパイスをします。

2. 2

   ①に、小麦粉、とき卵、細かく砕いたパン粉をつけます。
   180℃の油で、揚げます。

3. 3

   じゃがいもを茹でます。柔らかくなったら、お湯を捨てます。同じお鍋で、カライリします。
   塩、香辛料で味をつけます。
   粉ふき芋の出来あがり♪

4. 4

   器に、サラダ菜、とんかつ、粉ふき芋を添える。