食欲が増す白菜のとろとろnabe レシピ・作り方

Name: 食欲が増す白菜のとろとろnabe
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜 １／４株; 昆布茶 大さじ2; コショウ 少々; 薄口醤油 大さじ1

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約10分
100円以下

tirutiru115

白菜のトロトロ鍋。
昆布だしがしっかり染みた野菜の煮物。
めんを食べるようにツルリンコ♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

白菜: １／４株

昆布茶: 大さじ2

コショウ: 少々

薄口醤油: 大さじ1

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作り方

1

鍋に極小の水（50ｃｃ）と昆布茶を入れます。
白菜を入れ蓋をして中火で、蒸し煮にします。
2

白菜の水分と昆布茶で、柔らかく　しんなりの白菜の
コショウと薄口醤油をいれ一交ぜします。出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は、中火でトロトロ煮。とってもシンプルなのに、満足。麺を食べるように～♪

きっかけ

極少量の水に白菜をいっぱい昆布茶をふり蓋をして蒸しました。白菜を麺を食べるように、食べました。白菜だけのトロトロな鍋の出来上がり♪

公開日：2012/04/17

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪