磯のかおりの甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まて貝を海の水につけたまま持ち帰りました。
   よく洗って、沸騰したお湯にサットつけ（１分ほど）剥き身にする。

2. 2

   アオサも、よく揉み洗いして、沸騰した中で2～3分茹でる。
   水にとりザルで水切りをする。
   適当な大きさに切りよく絞る。

3. 3

   調味料を合わせて、甘酢をつくる。
   ①、②と和える。