フライパンで鯛の塩グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の両面に塩をかけしばらく置く。
   キッチンペーパーで、押さえて余分な塩、水分を拭う。

2. 2

   熱したフライパンに、鯛を並べ蓋をして焼く。
   皮の部分に、薄く焦げ目がつく程度に焼く。

3. 3

   酒とみりんを入れ蓋をして中火で、汁がなくなるまで煮る。