昆布茶で簡単よせ鍋レシピ・作り方

Name: 昆布茶で簡単よせ鍋
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚ロース 300ｇ; 白菜 1/4株; ほうれん草 1束; ねぎ ２本; にんじん 5ｃｍ; えのき茸 １パック; ホタテのシュウマイ包み(市販） １パック; 昆布茶 大さじ2; かつおだし 小さじ1/2

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約15分
1,000円前後

tirutiru115

昆布茶を利用して、さっぱり味の寄せ鍋。
簡単なのに、こんなにも美味しい。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

豚ロース: 300ｇ

白菜: 1/4株

ほうれん草: 1束

ねぎ: ２本

にんじん: 5ｃｍ

えのき茸: １パック

ホタテのシュウマイ包み(市販）: １パック

昆布茶: 大さじ2

かつおだし: 小さじ1/2

作り方

1

鍋に、出来上がりの見栄えを見込んで材料を、並べる。
2

昆布茶とかつお節と、水1000ｃｃをいれ最初は強火にかける。
3

煮えかけたら、中火に切り替える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3の時　コトコト煮たほうが、野菜の甘味が、増すから。

きっかけ

忙しくても手抜きは、したくない。セットしているだけで、出来上がるお鍋は、主婦の見方ですね。簡単で美味しかったです。

公開日：2012/03/17

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪