超簡単!!ホワイトソースだよぉ~ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
みじん切りしたタマネギを焦がさない様に透き通るまで炒めます。
クレージーソルトで味を調えたら。。。 -
2
ここで牛乳を投入!!
牛乳が温まるまで少し待ちます。 - 3 牛乳が温まってきたら小麦粉を入れちゃいます。
- 4 ダマにならない様に泡だて器でしっかり混ぜます。
-
5
火を止める前に香りつけの白ワインを入れて。。。
フツフツしてきたら出来上がり!!
きっかけ
どうしてもドリアが食べたくなった!! でも、時間が無い!! そんな時にやっちゃえ!!って思って試してみたら簡単にベシャメルソースが出来ちゃった。
おいしくなるコツ
とにかく泡だて器でしっかり混ぜながら小麦粉に火を通しましょう!! 沸騰させないように火は中火で!!
- レシピID:1020002727
- 公開日:2011/10/03
関連情報
- カテゴリ
- クリームソース
- 料理名
- ホワイトソース
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だま知らずのホワイトソース
ついでに動物性脂肪を抑える為にマーガリンを使いました。
でも、とっても美味しいよぉ~