すっぱさがクセになる！豚の紅茶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豚ブロックと紅茶ティーバッグを入れて30分ほど煮ながら油抜きする。アクは取り除いてください。
   
   ※事前に焼いておけばもっとカロリーオフできます。私は面倒なのでやりませんが…。

2. 2

   豚ブロックを鍋から取り出し、7mm間隔くらいに切る。
   
   熱いので、ある程度冷ましてから切った方がいいです。

3. 3

   新しい鍋に、酢としょうゆを入れて一煮立ちさせ、切った豚肉を入れて2～3分煮る。

4. 4

   火を止めて、30分ほど冷ましながら味が馴染むのを待って、完成です。