ささげとピーマンの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを大きめの千切り、ささげは両端を切り落として、下ゆでして、火が通ったらザルにあけて水を切っておく。

2. 2

   豚肉に塩、コショーをして①の材料を入れて巻き巻き。
   
   1枚の肉に、ささげ２～３本、にんじん4，5本入れました。

3. 3

   油で熱したフライパンに②を入れて肉の両面に焼き色がつくまで焼く。
   
   焼いてる間に、☆の調味料を混ぜ合わせておく

4. 4

   焼き色がついたら☆の調味料を入れて強火で煮絡める。
   
   全体に味が染み渡ったら、お皿に肉巻きだけ移す。

5. 5

   フライパンに残った煮汁を沸騰させ、盛り付けた肉にかけて出来上がり。