残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の残り汁を用意する。
   汁はザルに入れて、濾す。
   足りない分は、水を足す。
   （１人前１５０～２００ｍｌを目安）

2. 2

   鍋に入れて沸騰させる。
   醤油で味付けしたら、溶き卵を
   入れる。

3. 3

   上に小ネギを散らして、出来上がり。