ひんやりさっぱり！鶏胸肉のたたきおろしポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむきすりおろします。大根おろしにポン酢を加え混ぜ、余分な水分を切っておきます。

2. 2

   鶏肉の皮をはぎ取り、塩を振ります。
   皮は細切りにしておきます。

3. 3

   フライパンに油(分量外)をひき、皮をカリカリになるまで焼きます。

4. 4

   皮が焼けたら肉を焼きます。
   こんがりきつね色になったら裏返して同様に焼きます。

5. 5

   両面に焼き色がついたら取り出して削ぎ切りにします。

6. 6

   皮と一緒にお皿に盛り、おろしポン酢をかけお好みの野菜を添えて出来上がりです。
   冷蔵庫で少し冷やした方が美味しいです。