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ブロッコリーのマスタードマヨ炒め レシピ・作り方

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halu*
下茹でしないので、ブロッコリーのシャキシャキ食感が楽しめる炒め物。
ブロッコリーサラダに飽きたときにつくります☆

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
ウインナー
2本
冷凍コーン
ひとつかみ
★マヨネーズ
大1
★レモン汁
小1
★粒マスタード
小1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー、ウインナーを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンでブロッコリー、ウインナー、コーンを炒める。
    (ブロッコリーは下茹で不要です!)
  3. 3
    ブロッコリーに少し焼き色がついてきたら★の調味料を入れて炒め合せ、塩コショウで味を調えてできあがり!

おいしくなるコツ

ブロッコリーは下茹でせずにそのまま炒めるとべちゃっとなりません。

きっかけ

大きなブロッコリーをもらったのでサラダだけでは食べきれずに作ってみました。

公開日:2011/06/06

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
おつまみ2011 副菜 簡単 マヨネーズ
料理名
炒めもの

このレシピを作ったユーザ

halu* 15歳の男の子、12歳の女の子、11歳の男の子のママです☆ 食べ盛りの子供もたくさん食べられる簡単でヘルシー!なレシピを模索中です(^-^)

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