中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗ってざるに上げておきます。

2. 2

   シイタケは水に戻して細かく切っておきます。戻し汁は捨てないで。

3. 3

   人参はグレーターで細長く切っておきます。

4. 4

   筍は5ミリ角に切ってください。

5. 5

   豚肉は1cmほどに細かく切ります。

6. 6

   鍋にごま油をしいて、豚肉、シイタケ、たけのこ、ニンジンを炒めます。塩コショウをふりかけておきます。

7. 7

   炊飯器にもち米と⑥を入れて、しょうゆ、みりん、砂糖、オイスターソース、水を加えます。

8. 8

   30分ほど置いてから炊飯します。

9. 9

   出来上がったらよく混ぜてください。