しっかり味の唐揚げレシピ・作り方

Name: しっかり味の唐揚げ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏モモ唐揚げ用肉 200g; ●しょうゆ 大さじ3; ●酒・砂糖・みりん 小さじ2; ●黒こしょう 少々; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

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約30分
300円前後

harashoooooooo

濃いめのたれに前の晩から漬けて、ごはんがすすむ味わいに♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏モモ唐揚げ用肉: 200g

●しょうゆ: 大さじ3

●酒・砂糖・みりん: 小さじ2

●黒こしょう: 少々

片栗粉: 適量

揚げ油: 適量

作り方

1

厚手のビニル袋に鶏肉とAを入れ、手でよくもみ込み、冷蔵庫で一晩おく。できれば途中で袋の向きをかえ、まんべんなく味がしみるようにする。
2

①の汁けをきって片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で約5分、こんがりキツネ色になるまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お惣菜屋さんみたいな、しっかり味の唐揚げレシピを考えました♪

公開日：2011/05/08

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このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/