山芋とブロコリーのソテー レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 山芋は厚さ1㎝ほどの半月切りにする。ブロッコリーは2〜3等分に切って大きさをそろえる。赤パプリカは粗みじん切りにする。
-
2
フライパンにバターを熱し、山芋、ブロッコリーを入れて炒める。
※あまり強火にすると表面だけ焦げてしまうので注意。 -
3
全体的にしんなりしてきたらパプリカを加えて炒め、塩・こしょうする。
火をとめてからしょうゆをまわしかけ、ざっくりと混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 山芋とブロコリーのソテー
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
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メリッコ2012/06/06 08:25
ちょうど山芋とブロッコリーのお弁当おかずを探していたので、助かりました(´∀｀)パプリカはなかったので入れてませんが、彩良く、いいですね♪ごちそうさまでした☆
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