簡単！すっきりさっぱりごぼうとしょうがの和え物 レシピ・作り方
材料（小鉢４人分）
- ごぼう
- ３本
- しょうが
- １かけ
- 砂糖
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ３
- 酢
- 大さじ３
- だし汁、塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- ごぼうを３ｃｍくらいにカットし薄切りにする。
あく抜きをしておく。
しょうがは千切りにする。
-
- 2
- 沸騰したで４分湯がきざるでさまします。
しょうがを混ぜる。
-
- 3
- あらかじめ作っておいた三杯酢を混ぜるだけで出来上がり！
おいしくなるコツ
しょうがとごぼうは意外にあいます。きゅうりがなかったのでシンプルに出来上がりました。
きっかけ
後もう１品ほしい時に！
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今回はきゅうりがなかったので入れませんでしたが入れた方が彩りがいいです。