定番中の定番！ワンボウルでできるキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを合わせてふるっておきます。

   

2. 2 ボウルに砂糖、①の小麦粉などを入れます。

   

3. 3 あわたて器でかるく混ぜておきます。

   

4. 4 ③にサラダオイルを入れ、混ぜ合わせます。

   

5. 5 ④に卵を一つずつ割入れ、混ぜて行きます。だまになってきたら、へらに変えてください。

   

6. 6 しばらく混ぜていると、生地がまとまってきました。

   

7. 7 人参をすりおろします。フードプロセッサーを使っていますが、おろし器でもできますよ。

   

8. 8 ⑥の生地に人参を混ぜ合わせます。

   

9. 9 よく混ざったら出来上がりです。

   

10. 10 サラダオイルを塗った型に生地を流しいれます。

    

11. 11 160℃に温めたオーブンで30～40分焼きます。
    串で刺して、生地がついて来なければ焼き上がりです。

    

12. 12 とっても美味しいですよ。
    こちらは倍量で25センチ角のケーキ型で作りました。