ロシア料理 ビーツのサラダ ヴィネグレット レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ビーツ、ジャガイモ、人参をまるごとゆでます。
- 2 ビーツ、ジャガイモ、人参は1センチ角に切ります。
- 3 玉葱はみじん切りにします。辛みが嫌な場合は水にさらしておきます。
- 4 ボールに、ビーツ、ジャガイモ、人参、きゅうりの酢漬け（市販のポーランドやドイツ製の瓶詰めでOK）を1センチ角に切って加えます。
- 5 グリーンピースを加え、サラダオイルと塩で味を調えます。
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MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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