カリフラワーとズッキーニ入りマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは芽を取り除き、2箇所に十字の切り込みを入れて耐熱容器に入れる。
2. 2 1を電子レンジに入れて、レンジ専用の蓋を被せて20分加熱する。
3. 3 ズッキーニはヘタを取り除き、細かく刻む。
4. 4 カリフラワーは葉も軸も房も細かく刻んで3と共にフライパンに入れる。
5. 5 4に油(炒め用)を回し入れたら、火にかけて具材に軽く焼き色が付き、しっかり火が通るまで加熱する。
6. 6 2は熱いうちに崩して5を加えてざっくり混ぜる。
7. 7 6にゴートチーズとゴートチーズのつけ置きオイルを回し入れ、滑らかになるまでしっかり混ぜる。