小松菜＆油揚げ＆舞茸＆人参の胡麻油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を切りざく切りにする。
   油揚げは湯（分量外）を少々かけて油切りしてから、細切りにする。

2. 2

   人参を細切りにする。舞茸をほぐしておく。

3. 3

   フライパンに胡麻油を入れて熱する。人参を入れて炒める。しんなりとしたら、小松菜、舞茸、油揚げを入れて更に炒める。Aを入れて汁気がなくなるまで照り炒める。

4. 4

   お皿に盛り胡麻をふる。