たこ&キャベツのピリ辛にんにく味噌炒め レシピ・作り方

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ささっと作る♪たこ&キャベツの味噌炒め。胡麻油、にんにく、味噌、コチュジャンで食欲が増します!ご飯に合う一品です。

材料(3~4人分)

たこ
200g
キャベツの葉
6~7枚
A味噌
大1と1/2
Aみりん
大2
Aコチュジャン
少々
胡麻油
大1
にんにく
2かけ
糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    たこはぶつ切りにしておく。キャベツの葉はたべやすい大きさにちぎっておく。にんにくは4等分くらいに切っておく。
  2. 2
    胡麻油をフライパンに入れて加熱する。
    にんにくとたこを加えて炒める。
  3. 3
    にんにくの香りが出てきたら、キャベツを加えて中火で炒める。
    キャベツが少ししんなりとしたら、混ぜ合わせたAを加えて全体になじませながら炒める。お好みで糸唐辛子を加える。
  4. 4
    お皿に盛る。

おいしくなるコツ

キャベツの葉は手でちぎると味染みがよくなります。中火でさっと炒めて仕上げるとキャベツが水っぽくなりません。

きっかけ

キャベツとたこを簡単に美味しく調理しようと思いました。

公開日:2024/04/02

関連情報

カテゴリ
キャベツ簡単夕食味噌コチュジャンたこ

このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。 野菜ソムリエ資格保有。 野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。 つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます! アレンジもOKです!歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)

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