【簡単】本格的・麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を洗いヘタを取り、乱切りにします。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油をひいたら茄子を炒めます。中火約5-10分程度で焼き目がつくくらい。

3. 3

   鶏ミンチを加えて火が通るまで炒めます。

4. 4

   水、★すべての調味料を加えて炒めます。

5. 5

   片栗粉を加えてとろみがついたら完成です。