もち粉でつくるみたらしだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【だんご作り】
   ボウルにもち粉、少しずつ水を入れて混ぜます。
   耳たぶくらいの柔らかさになるくらいまで。

2. 2

   大きめのお鍋にたっぷりの水を沸騰させます。

3. 3

   生地はミニトマトくらいの大きさに丸めます。
   沸騰したらお湯の中に入れて茹でます。

4. 4

   生地が浮かんできたらザルなどにあげてお湯を切っておきます。

5. 5

   茹で上がった団子は串に通します。

6. 6

   フライパンで軽く焼き目がつくくらい焼きます。

7. 7

   【タレ作り】
   小ぶりのお鍋やフライパンに★調味料全て入れ、沸騰させます。

8. 8

   タレが沸騰したら団子に絡めます。
   お皿に盛り付けたら完成です。