【時短】圧力鍋で作る牛すじ入りビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ、玉ねぎ、人参を適当な大きさにカットします。

2. 2

   水300ccを入れます。
   市販のルウの材料表示は450-500ccですが、蓋をするのと野菜の水分があるので少なめにします。

3. 3

   圧力鍋の蓋をセットし、ピンが立ってから約10分弱火にします。

4. 4

   圧力が下がったら、蓋を開けてルーを加え弱火で溶かしながら混ぜたら完成です。