あと1品に♪グリル茄子のたっぷり薬味のせ レシピ・作り方

あと1品に♪グリル茄子のたっぷり薬味のせ
  • 約10分
  • 300円前後
sawa.rarara
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あと1品何か欲しい!と思った時に、すぐに作ることができる茄子料理。
茄子をグリルで焼いたら、たっぷりの薬味と醤油をかけて頂きます。
茄子が豪華に見える♡

材料(2~3人分)

  • 茄子 3本
  • Aかつおぶし 大2
  • Aねぎ(小口切り) 大1
  • A生姜(すりおろし) 1かけ
  • A醤油 少々
  • サラダ油 小2

作り方

  1. 1 茄子を半分に切る。サラダ油を茄子の表面に刷毛で塗っておく。グリルで焼き色が付くまで、表裏それぞれ4~5分ほど焼く。
  2. 2 お皿に茄子を盛り、Aをかけて頂きます。

きっかけ

冷蔵庫に茄子が1袋あったので、茄子を主役に何か作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

グリルが無い場合は、フライパンで蒸し焼きでもOK。

  • レシピID:1010046050
  • 公開日:2023/05/23
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