あと1品に♪グリル茄子のたっぷり薬味のせ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 茄子 3本
- Aかつおぶし 大2
- Aねぎ(小口切り) 大1
- A生姜(すりおろし) 1かけ
- A醤油 少々
- サラダ油 小2
作り方
- 1 茄子を半分に切る。サラダ油を茄子の表面に刷毛で塗っておく。グリルで焼き色が付くまで、表裏それぞれ4~5分ほど焼く。
- 2 お皿に茄子を盛り、Aをかけて頂きます。
きっかけ
冷蔵庫に茄子が1袋あったので、茄子を主役に何か作ろうと思いました。
おいしくなるコツ
グリルが無い場合は、フライパンで蒸し焼きでもOK。
- レシピID:1010046050
- 公開日:2023/05/23
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つくったよレポート(1件)
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しじみしじみ2023/05/25 06:45とても美味しかったです。
茄子をグリルで焼いたら、たっぷりの薬味と醤油をかけて頂きます。
茄子が豪華に見える♡