おくらのにんにく醤油唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらを少々の塩（分量外）で板ずりする。水洗いをしたら、額のふちを剥く。食べやすい大きさに切る。袋に入れてＡを入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋に揚げ油を入れて熱する。袋からおくらを取り出し、片栗粉をまぶす。表面がカリッとするまで180℃で3分ほど揚げる。

3. 3

   しっかりと油切りをしてお皿に盛る。