厚揚げの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺は表記通りに茹で、ごま油(分量外)を絡ませておく。

2. 2

   ○の材料を火にかけ、粗熱を取る。

3. 3

   厚揚げは短冊切り、人参といんげんと玉ねぎは千切りにする。しいたけは薄切りにする。

4. 4

   鍋に湯を沸騰させ、野菜類をさっと茹でる。

5. 5

   器に麺を盛り付けて、上に野菜を盛る。

6. 6

   2を上からかけて、すりごまを振って完成！