新生姜と牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜をスライサーで薄く切る。鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸騰させてさっと茹でる。水切りする。湯を捨てる。

2. 2

   牛肉を食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸騰させてさっと茹でる。水切りする。湯を捨てる。

3. 3

   鍋に新生姜、牛肉を入れてAを加える。醤油を加え、生姜と牛肉が飴色になるまで弱火で火にかける。