野菜たっぷりスイートサワーフィッシュ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 魚はウロコと内臓を取り除き、きれいに洗って表面を軽く拭いたら、両面に数カ所切り込みを入れ、アルミトレイに乗せて表面にスプレーオイルを振る。
- 2 1を170℃のオーブンに入れて1時間ほど加熱する。
- 3 玉ねぎは外皮とヘタを取り除いてざく切りにし、パプリカは軸と種を取り除いてざく切りに、白菜も同様にざく切りにする。
- 4 フライパンにダックファット、3を加えて炒める。
- 5 全体にざっくりオイルが馴染んだら、☆を加えて混ぜながら引き続き炒める。
-
6
2にしっかり火が通ったら、お皿に移し、5をかけて出来上がりです。
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